Il termine Carnevale deriva dal
latino Carne-Levàmen. Togliere la carne. C’è una contraddizione tra il
significato etimologico della parola Carnevale e quello usuale. Nel medioevo il
giorno antecedente il mercoledì delle ceneri si sarebbe dovuto digiunare ed era
proibita la carne come vitto. Invece la trasgressione e tutti gli abusi furono
tollerati, in contrapposizione al digiuno e all'astinenza totale dell’imminente
Quaresima.
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